Bolo de banana fofinho e fácil de fazer

Uma das sobremesas mais clássicas do Brasil, o bolo de banana é uma receita que agrada a todos, independente da idade. Fofinho e saboroso, ele é perfeito para o café da manhã, lanche ou sobremesa.

Receite de Bolo de banana fofinho

INGREDIENTES

• 4 bananas-prata maduras amassadas
  
• 3 ovos
  
• 1 xícara (chá) de açúcar
  
• meia xícara (chá) de óleo
  
• meia xícara (chá) de leite líquido
  
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  
• 1 colher (chá) de canela em pó
  
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
  
• 1 colher (sopa) de açúcar
  
• meia colher (chá) de canela em pó

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MODO DE PREPARO

1. Em um recipiente, misture as bananas, os ovos e o açúcar.
   
2. Acrescente o óleo, o leite, a farinha de trigo, a canela, o fermento em pó e misture bem.
   
3. Em uma forma retangular (30 x 20 cm) untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo, despeje a massa e leve para assar, em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
   
4. Desenforme e polvilhe com o açúcar e a canela misturados.

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