O que comer no café da manhã? Veja as melhores receitas saudáveis com aveia

Quer começar o seu dia com um café da manhã perfeito? Separamos os melhores que utilizam a aveia como ingrediente principal. 

Vamos conferir seus benefícios para a saúde? Veja, a seguir, 3 receitas utilizando a aveia para incrementar a sua vida fit!

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Entenda os benefícios da aveia para o seu café da manhã

O principal benefício da aveia é fornecer fibras e aumentar a sensação de saciedade.

Essas costumam ser as características mais conhecidas e elogiadas desse cereal, mas a lista de benefícios não para por aí.

Por ter baixo índice glicêmico, sua absorção pelo organismo não é tão rápida quanto a de outros carboidratos, portanto, não costuma estar relacionada ao ganho de peso.

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A aveia contém antioxidantes que ajudam a diminuir a pressão arterial, por isso, contribui na prevenção de casos de infarto e outros problemas cardíacos.

O cereal também auxilia na saúde digestiva e atua na redução dos índices de colesterol ruim, graças à presença de uma fibra chamada beta-glucana.

Para quem pratica atividade física, saiba que a aveia é uma fonte de energia com efeito duradouro, além de melhorar a disposição e o humor, por ser rica em vitaminas do complexo B.

Depois de tanto movimento, ela também ajuda no descanso, pois possui triptofano, aminoácido que, quando metabolizado, se converte em serotonina, aumentando a sensação de bem-estar e proporcionando uma boa noite de sono.

Panqueca de aveia e frango

Ingredientes da panqueca

• 2 ovos;
• Sal a gosto;
• 1 colher de sopa de sementes de chia;
• 25 gramas de farinha de aveia;
• 3 colheres de sopa de azeite;
• 2 colheres de sopa de cebola picada;
• 150 gramas de frango cozido e desfiado;
• Sal e pimenta a gosto;
• 2 colheres de sopa de tomate picado;
• 3 colheres de sopa de molho de tomate;
• Cebolinha a gosto.

Modo de preparo 

1. Reúna os ingredientes da panqueca de aveia e frango;
2. Para a massa, em uma tigela, adicione os ovos e bata-os com um fouet por cerca de 5 minutos;
3. Coloque o sal e a chia. Mexa até ficar homogêneo; Incremente a farinha de aveia e misture tudo muito bem;
4. Em uma frigideira untada com azeite ou óleo de coco, despeje a misture e movimente a panela para que a massa espalhe por toda a superfície;
5. Deixe cozinhar e vire para dourar o outro lado;
6. Para preparar o recheio, leve azeite em uma panela em fogo médio; Adicione a cebola e deixe dourar levemente;
7. Coloque o frango desfiado, sal, pimenta-do-reino, o tomate picado e o molho de tomate. Mexa bem e finalize com cebolinha;
8. Abra as panqueca e posicione o recheio no centro dela;
9. Comece a enrolar e com a ajuda de um garfo, segure a parte dobrada até conseguir enrolar completamente, formando um cilindro recheado;
10. Sirva logo em seguida e aproveite. Bom apetite!

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Cuca de maçã com aveia

Ingredientes da massa

• 1/2 xicara de chá de farinha de trigo (70 gramas);
  1/2 xícara de chá de aveia (50 gramas);
• 1/2 xicara de chá de leite (120 ml);
• 1/2 xicara de chá de acucar (100 gramas);
• 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina);
• 1 ovo;
• 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo).

Ingredientes do recheio

• 1/2 xicara de chá de farinha de trigo (70 gramas);
• 1/2 xícara de chá de aveia (50 gramas);
• 3/4 xicara de chá de acucar;
• 1 colher de sopa generosa de manteiga (ou margarina);
• Canela a gosto;
• 1 maçã picada;
• Suco de 1/2 limão.

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Cuca de maçã com aveia

Lista de ingredientes:

• 1 xícara de chá de sobras do frango assado;
• 1 e 1/2 xícara de chá de arroz pronto;
• 1 batata pequena cozida;
• 1 ovo;
• 1 tomate pequeno sem semente;
• 1 pedacinho de pimentão vermelho;
• Folhas de manjericão e salsa a gosto;
• Sal a gosto;
• 3 colheres de sopa de farelo de aveia (ou até dar o ponto);
• Azeite para empanar;
• Farinha de milho para empanar;
• Curry a gosto.

Modo de preparo:

1. Em um processador, adicione o frango, o arroz, a batata, o ovo, o tomate, o pimentão, o manjericão e bata até misturar bem;
2. Transfira para um recipiente, acrescente o sal, o farelo de aveia e misture até formar uma massinha;
3. Passe azeite nas mãos, pegue pequenas porções da massa, molde em bolinhas e dê uma leve achatada;
4. Tempere a farinha de milho com sal e curry;
5. Empane os bolinhos na farinha de milho, disponha eles em uma forma untada com azeite e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 20 minutos. Na metade do tempo, vire os bolinhos;
6. Agora é só servir.

*Com informações de Receitaria.