Sendo encontrado em cinco tipos (liso, crespo, roxo, chinês e couve-de-bruxelas), o repolho é facilmente encontrado nos lares brasileiros.
O repolho é um vegetal riquíssimo em nutrientes para a sua saúde, vamos conhecer os 5 principais?
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Conheça 5 benefícios do repolho para a sua saúde
A hortaliça pertence à família da couve, brócolis, couve-flor e rabanete e é encontrado em todas as feiras livres e mercados do Brasil.
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1- Rico em nutrientes
O repolho é uma excelente fonte de vitaminas e minerais essenciais, incluindo vitamina C, vitamina K, vitamina B6, ácido fólico, cálcio, potássio e manganês.
Esses nutrientes são importantes para a saúde óssea, imunológica, cardiovascular e geral do corpo.
2- Propriedades antioxidantes
O repolho contém uma variedade de antioxidantes, como flavonoides e compostos fenólicos, que ajudam a combater o estresse oxidativo no corpo, reduzindo o risco de doenças crônicas, como câncer, doenças cardíacas e diabetes.
3- Promove a saúde digestiva
Rico em fibras alimentares, o repolho ajuda a promover a saúde digestiva, prevenindo a constipação e apoiando um sistema digestivo saudável.
Além disso, contém compostos que podem ajudar a proteger o revestimento do estômago e reduzir o risco de úlceras gástricas.
4- Auxilia na perda de peso
O repolho é baixo em calorias e carboidratos, mas rico em fibras, o que o torna um ótimo alimento para quem está tentando perder peso.
As fibras ajudam a promover a saciedade, reduzindo a fome e o consumo excessivo de alimentos.
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5- Possui propriedades anti-inflamatórias
Alguns compostos encontrados no repolho, como sulforafano e glucosinolatos, têm propriedades anti-inflamatórias que podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo, diminuindo o risco de doenças crônicas relacionadas à inflamação, como artrite e doenças cardíacas.
Conhecendo esses benefícios e nutrientes fica tentador adicionar o repolho em sua dieta, certo?
Seja cru em saladas, cozido em sopas ou refogado como acompanhamento, o importante é consumí-lo para adquirir suas propriedades benéficas.
Experimente diferentes formas de preparo e desfrute de todos os nutrientes e sabores que este vegetal versátil tem a oferecer.
*Com informações de Brasil Escola e Viva Bem UOL.