A sopa de ora-pro-nóbis com frango é uma excelente opção para aquecer aqueles dias frios de inverno. Esta combinação é rica em proteínas e outros nutrientes essenciais para o organismo. E, o melhor de tudo, é uma verdadeira delícia. Aprenda como fazer sopa de ora-pro-nóbis com frango.
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Receita de sopa de ora-pro-nóbis com frango
Ingredientes:
- 2 unidades de coxas e sobrecoxas de galinha
- 4 xícaras de caldo de galinha caseiro
- 6 unidades de quiabo em rodelinhas
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 1 unidade de abobrinha em cubos
- 1 xícara de folhas de ora-pro-nóbis rasgadas
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe a galinha no caldo caseiro até que esteja bem macia.
- Após o cozimento, retire a galinha, deixe esfriar um pouco e desfie-a com as mãos, reservando-a para mais tarde.
- Em uma panela funda, aqueça o azeite de oliva.
- Adicione a cebola picada e refogue por aproximadamente um minuto ou até dourar.
- Tempere a carne desfiada com um pouco de sal e pimenta-do-reino a gosto, e adicione-a à panela.
- Em seguida, acrescente o quiabo e a abobrinha em cubos, deixando refogar por mais dois minutos.
- Despeje o caldo de galinha previamente coado na panela, misture bem e deixe cozinhar por aproximadamente três minutos, garantindo que os legumes estejam cozidos, porém ainda firmes.
- Por último, adicione as folhas de ora-pro-nóbis rasgadas, desligue o fogo e deixe a sopa descansar por cerca de dois minutos.
- Sirva a sopa bem quente e delicie-se!
*com informações de Oba Gastronomia