Whey ou feijão? Conheça a opção ideal para turbinar a dieta
A proteína é essencial para o ganho de massa muscular
Nos corredores das academias e nos círculos dedicados às atividades físicas, o whey protein é um nome familiar.
Amplamente conhecido como um suplemento alimentar essencial para o ganho de músculos, este produto à base de proteínas e aminoácidos essenciais tem conquistado seu espaço.
No entanto, ainda existe uma dúvida: será que consumi-lo sem orientação é realmente benéfico?
Para responder a essa questão, ao fazer um mergulho na nutrição esportiva, algumas verdades aparecem, além de alternativas surpreendentes.
Feijão X Whey
De acordo com o professor sênior de clínica médica e nutrologia da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP/USP), José Ernesto dos Santos, o feijão pode ser uma alternativa tão eficaz quanto o whey protein.
Segundo o especialista, o feijão, quando combinado com arroz, oferece a quantidade necessária de proteína para o organismo.
"O ser humano saudável precisa de 0,8 grama de proteína por quilo de peso. Um atleta amador, até 2 gramas por quilo. Isso significa que um adulto de 70 quilos precisa de 140 gramas de proteína para a construção de músculos. Então, cinco colheres de feijão ao longo de todo o dia resolve", esclarece José Ernesto dos Santos ao Globo Rural.
A proteína, fundamental para o desenvolvimento muscular, não está restrita ao whey protein.
José destaca que ela é encontrada em diversas fontes, como feijão, soja, lentilha, ervilha e grão de bico. Além disso, está presente em carnes, ovos e no próprio leite.
A escolha pelo feijão, segundo o especialista, se deve à sua acessibilidade econômica, mas ele ressalta que há outras opções viáveis.
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Contudo, o professor alerta para um equívoco comum:
"O problema não é tomar whey, é deixar de consumir alimentos saudáveis, comer muitos processados e depois tomar o suplemento achando que está resolvido. A quantidade e qual deles deve ser utilizado tem que ser definido por um nutrólogo ou nutricionista e não pelo educador físico".
Assim, tendo em vista a eficácia do feijão como uma alternativa proteica, a importância de uma abordagem personalizada e orientada por profissionais qualificados na busca por uma nutrição equilibrada e eficaz é essencial.
Fonte: Metrópoles
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