Arroz a Grega tradicional super recheado: receita fácil

O arroz à grega é um prato tradicional da culinária brasileira, perfeito para qualquer ocasião. É um prato completo por conter arroz, legumes, uvas-passas e queijo. Além disso, é muito saboroso e fácil de fazer. Confira esta receita fácil: 

Receita de Arroz a Grega 

Ingredientes 

• 1 fio de óleo ou azeite de oliva (1 colher de sopa)
  
• 1/2 cebola média picada em cubinhos pequenos
  
• 1/2 xícara de chá pimentão vermelho picado em cubos
  
• 1 ou 2 dentes de alho amassados
  
• 1 cenoura média picada em cubos pequenos
  
• 1 e 1/2 xícara de chá de arroz
  
• 1/2 xícara de chá de pimentão amarelo picado em cubos
  
• 1/2 xícara de chá de uvas passas
  
• 1 colher de chá de sal
  
• 3 xícaras de chá de água (360ml)
  
• 2 colheres de sopa cheiro verde picado (a gosto)

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 Modo de preparo 

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.
   
2. Adicione os pimentões e a uva-passa e refogue por mais alguns minutos.
   
3. Junte o arroz e refogue por mais 1 minuto.
   
4. Adicione a água quente, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos em fogo médio.
   
5. Desligue o fogo, finalize com cheiro verde picado e sirva.

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