Empadão de frango com bacon: receita fácil

O empadão é uma receita tradicional da culinária brasileira, que é sempre uma ótima opção para um lanche ou jantar. 

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Receita de Empadão de Frango com Bacon 

Informações 

• Tempo de cozimento: 50 minutos
  
• Porções: 8
  
• Grau de dificuldade: mínima

Ingredientes 

• 400g de farinha de trigo
  
• 200g de manteiga gelada
  
• 1 ovo inteiro
  
• Tiras de bacon a gosto
  
• 1 gema de ovo batido para a massa
  
• Sal a gosto
  
• 6 colheres de sopa de leite
  
• 1 gema de ovo para pincelar sobre a massa
  
• 1 kg de peito de frango desossado
  
• 1 cebola média picadinha
  
• 2 dentes de alho picados e amassados
  
• 1 tomate picado sem pele
  
• 1 colher de sopa de azeite
  
• Cheiro-verde picado
  
• 1 lata de milho verde
  
• 1 lata de molho de tomate
  
• 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
  
• 3 cubos de caldo de galinha
  
• Azeitonas picadas

Modo de preparo 

1. Cozinhe o frango e desfie.
   
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
   
3. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
   
4. Junte o milho, as azeitonas, o cheiro-verde e o tomate.
   
5. Tempere com sal e misture bem.

Preparo da Massa 

1. Misture a farinha, a manteiga e os demais ingredientes até obter uma massa lisa.
   
2. Leve à geladeira por 30 minutos.
   
3. Forre uma assadeira com metade da massa.
   
4. Distribua o recheio e cubra com a outra metade da massa, intercalando com bacon.
   
5. Pincele com a gema e leve ao forno médio por 40 minutos.

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