Sua avó com certeza dizia que o suco de beterraba deixava forte. E ao que parece, a ciência está com ela nessa! Estudos recentes mostram que o suco de beterraba pode ser um ótimo pré-treino.
A bebida é rica em nitrato dietético, que no nosso corpo se transforma em óxido nítrico. Este componente é essencial para a resistência em exercícios físicos de alta intensidade. Entenda melhor no texto!
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Suco de beterraba como pré-treino?
Um estudo promovido pela Universidade de Exeter, no Reino Unido, buscou compreender a relação do nitrato da beterraba com o aumento da força muscular. E, os resultados foram animadores.
Dez voluntários foram analisados ao realizar atividades físicas e foi identificado que os níveis de nitrato aumentam nos músculos com o esforço. A elevação dos níveis da substância foi associada com uma maior força muscular.
A nutricionista funcional Cris Ribas, ouvido pelo site brasileiro Correio do Povo, conta que ácido nítrico é um ótimo vasodilatador e ajuda no fluxo sanguíneo. “Isso traz benefícios para a saúde cardiovascular, função cognitiva, desempenho físico e recuperação após o exercício”, afirma.
Outras pesquisas associam o suco de beterraba com uma melhora na capacidade aeróbica, uma redução da percepção de esforço e no tempo de exaustão. Todos estes fatores são importantes para quem faz treinos de força e intensidade.
No entanto, apesar dos resultados positivos, ainda são necessárias mais pesquisas para determinar qual a relação entre a bebida e o ganho de força. Mas, por hora pode-se dizer que o suco de beterraba é um ótimo pré-treino.
*com informações de Correio do Povo