Geladinho de Pudim Gourmet: veja passo a passo para fazer geladinho de pudim gourmet

Aqui está a receita do geladinho de pudim gourmet, simples e fácil, que deixa todo mundo com água na boca.

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Ingredientes Calda:

1 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de água

Ingredientes Pudim:

1 lata de leite condensado; 1 caixinha de creme de leite; 200 ml de leite; 3 gemas; 1 colher (café) de essência de baunilha

Modo de Preparo Calda:

Derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo. Mexendo constantemente, adicione a água aos poucos e com cuidado até que o caramelo derreta completamente. Deixe cozinhar até obter uma calda não muito espessa. Deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente.

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Pudim:

No liquidificador, bata todos os ingredientes por cerca de 3 minutos.Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio até ferver. Em seguida, deixe esfriar.

Montagem:

Com a calda e o creme já frios, monte os geladinhos. Coloque a calda em uma bisnaga e distribua nos saquinhos (de 4 x 24 cm): abra o saquinho completamente para facilitar, depois levante e espalhe a calda por todo o interior.

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Utilizando um funil, preencha os saquinhos com o pudim (aproximadamente 80 ml cada). Torça a ponta do saquinho e dê um nó

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Fonte:

Leve ao freezer por pelo menos 6 horas para congelar. Desfrute desses refrescantes geladinhos de pudim em qualquer momento!