Com os dias de calor intenso, não há nada melhor do que uma deliciosa guloseima gelada para refrescar o corpo. Os picolés caseiros são uma opção refrescante, além de serem divertidos de fazer. Então, por que não se aventurar na cozinha e criar os seus próprios picolés? Aqui está um guia simples para criar essas delícias refrescantes em casa.
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Como fazer picolé caseiro de coco para aliviar o calor?
Ingredientes
- 1 xícara de chá de coco ralado
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 xícaras de chá de leite de coco
- 1/3 xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 3 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
- Em uma panela, adicione o coco ralado, o açúcar e mexa até atingir a cor de caramelo. Reserve.
- Em outra panela acrescente os demais ingredientes, mexendo por cerca de 4 minutos até engrossar.
- Acrescente o coco queimado reservado e misture.
- Despeje a mistura em forminhas e deixe no freezer por aproximadamente quatro horas ou até ficar duro.
- Sirva e aproveite.
*com informações de Receitaria