Se você está em busca de uma opção saudável e deliciosa para acompanhar seus lanches, o patê de ora-pro-nóbis é a escolha perfeita. Repleto de sabor e nutrientes, este patê promete conquistar o paladar, além de oferecer os benefícios incríveis dessa planta tão especial.
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Receita de patê vegano de ora-pro-nóbis
Ingredientes:
- 140g de cebola
- 3g de alho cru
- 60g óleo de girassol
- 50g de tofu
- 300g de folhas de ora-pro-nóbis
- ¾ de xícara de água fervente
Modo de preparo:
- Em uma frigideira, doure a cebola e o alho, adicionando sal a gosto. Acrescente o óleo de girassol, ou ajuste a quantidade de acordo com sua preferência.
- Adicione as folhas de ora-pro-nóbis previamente picadas e refogue até que fiquem macias e bem incorporadas aos temperos.
- Após o refogado estar pronto, transfira tudo para o liquidificador, adicionando também o tofu.
- Se necessário, acrescente um pouco da água fervente para obter uma consistência mais macia e cremosa.
- Bata todos os ingredientes até obter uma pasta homogênea e suave.
- Transfira o patê para uma vasilha, preferencialmente de vidro, com abertura larga para facilitar o uso.
- Agora é só se deliciar! Este patê de ora-pro-nóbis é perfeito para acompanhar biscoitos salgados, torradas, pães ou até mesmo como recheio de pastéis e massas em geral.
*com informações de Nutrium