Cuscuz recheado com calabresa e banana da terra: receita fácil e saborosa

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Receita de Cuscuz recheado com calabresa e banana da terra 

Informações 

• Tempo de preparo: 35 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Dificuldade: fácil 

Ingredientes do recheio 

• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 banana-da-terra
• 1 calabresa cortada em cubos
• 1/2 cebola picada

Ingredientes do cuscuz 

• 2 xícaras de farinha de milho para cuscuz
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de farinha de mandioca
• Água para hidratar
• 50 gramas de queijo bola fatiado
• 1 colher de sopa de raspas de manteiga

Modo de preparo do recheio 

1. Frite a banana-da-terra em 1/2 colher de sopa de manteiga e reserve.
   
2. Na mesma frigideira, frite a calabresa e a cebola com o restante da manteiga até dourar.
   
3. Misture tudo e reserve.

Modo de preparo do cuscuz 

1. Misture a farinha de milho, sal, açúcar e farinha de mandioca.
   
2. Cubra com água e deixe hidratar por 10 minutos.
   
3. Na cuscuzeira, coloque metade da massa e modele no fundo.
   
4. Adicione uma camada de banana frita, calabresa e cubra com o restante da massa.
   
5. Disponha o queijo e raspas de manteiga.
   
6. Leve ao fogo médio por 10 minutos após ferver.
   
7. Sirva e bom apetite!

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