Quando pensamos em fontes de proteína, é comum imaginarmos alimentos de origem animal ou suplementos específicos. No entanto, há uma jóia escondida na natureza que merece nossa atenção: a ora-pro-nóbis. Descubra se a ora-pro-nóbis tem proteína.
Comumente encontrada em regiões tropicais e subtropicais, a ora-pro-nóbis é uma verdadeira potência quando se trata de nutrientes. Ela é rica em proteínas, ferro, vitamina A, C e do complexo B.
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Ora-pro-nóbis tem proteína?
Uma das características mais notáveis da ora-pro-nóbis é a sua densidade proteica. Com 2,7g de proteína a cada 100g de folha, ela supera até mesmo vegetais amplamente conhecidos por seu teor de proteína, como espinafre, couve e salsa.
"É possível encontrar 2,7g de proteína a cada 100g de folha de ora-pro-nóbis, o que a torna muito atrativa para vegetarianos e veganos", afirma a nutricionista Nara Oliveira, ouvida pelo portal Metrópoles.
Além disso, a ora-pro-nóbis é uma excelente fonte de fibras alimentares, o que contribui para o trânsito intestinal adequado. Sua inclusão na dieta não apenas oferece os nutrientes necessários para o corpo funcionar corretamente, mas também promove uma sensação de saciedade.
Seja em saladas, sucos, refogados ou sopas, a ora-pro-nóbis pode ser incorporada de diversas maneiras na alimentação diária. Seu sabor suave e versatilidade culinária a tornam uma adição bem-vinda a qualquer prato.
*com informações de Metrópoles