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Empadão de frango com bacon: receita fácil

Essa receita de empadão de frango com bacon é fácil de fazer e fica deliciosa

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Cadastrado por

Letícia Freitas

Publicado em 31/01/2024 às 14:38
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O empadão é uma receita tradicional da culinária brasileira, que é sempre uma ótima opção para um lanche ou jantar. 

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Receita de Empadão de Frango com Bacon 

Informações 

  • Tempo de cozimento: 50 minutos
  • Porções: 8
  • Grau de dificuldade: mínima

Ingredientes 

  • 400g de farinha de trigo
  • 200g de manteiga gelada
  • 1 ovo inteiro
  • Tiras de bacon a gosto
  • 1 gema de ovo batido para a massa
  • Sal a gosto
  • 6 colheres de sopa de leite
  • 1 gema de ovo para pincelar sobre a massa
  • 1 kg de peito de frango desossado
  • 1 cebola média picadinha
  • 2 dentes de alho picados e amassados
  • 1 tomate picado sem pele
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Cheiro-verde picado
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
  • 3 cubos de caldo de galinha
  • Azeitonas picadas

Modo de preparo 

  1. Cozinhe o frango e desfie.
  2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
  3. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
  4. Junte o milho, as azeitonas, o cheiro-verde e o tomate.
  5. Tempere com sal e misture bem.

Preparo da Massa 

  1. Misture a farinha, a manteiga e os demais ingredientes até obter uma massa lisa.
  2. Leve à geladeira por 30 minutos.
  3. Forre uma assadeira com metade da massa.
  4. Distribua o recheio e cubra com a outra metade da massa, intercalando com bacon.
  5. Pincele com a gema e leve ao forno médio por 40 minutos.

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