Mortadela Empanada: Petisco Crocante e Saboroso em Poucos Passos

A mortadela empanada é um petisco rápido e delicioso que agrada a todos os paladares. Com apenas alguns passos simples, é possível transformar a mortadela defumada em uma receita crocante e saborosa.

Ingredientes (Rendimento para 10 porções):

• 300 g de mortadela defumada
• 100 g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de páprica picante
• 2 colheres (sopa) de orégano seco
• 2 ovos
• 100 g de farinha panko (farinha de rosca japonesa)

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Modo de preparo:

1. Coloque o pedaço de mortadela em uma tábua e corte em pedaços do tamanho desejado, utilizando uma faca afiada.
2. Em um recipiente, misture a farinha de trigo com a páprica e o orégano seco.
3. Passe os pedaços de mortadela na mistura de farinha de trigo temperada, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha panko, garantindo uma cobertura uniforme.
4. Aqueça o óleo e frite os pedaços empanados de mortadela até ficarem dourados e crocantes.
5. Sirva acompanhado de um molho de sua preferência ou geleia para realçar ainda mais os sabores.

Desfrute deste petisco crocante e saboroso, perfeito para momentos de descontração e reuniões informais.

Fonte: Tudo Gostoso.