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Bolinho de Bacalhau: Receita Clássica e Irresistível para Todos os Paladares

Descubra como preparar o bolinho de bacalhau, um petisco apreciado por sua crocância e sabor inigualável na culinária portuguesa e brasileira.

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Beatriz Paixão

Publicado em 22/12/2023 às 15:52
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O bolinho de bacalhau é um clássico apreciado nos botecos, sendo um petisco ou acompanhamento irresistível. 7

Com uma crocância externa e uma maciez deliciosa por dentro, este quitute é um dos favoritos tanto na culinária portuguesa quanto na brasileira.

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Ingredientes (Rendimento para 40 porções):

  • 300 g de bacalhau dessalgado e desfiado
  • 3 xícaras (chá) de batatas cozidas e espremidas
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • Óleo para fritar


Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes.
  2. Com uma colher de sopa, pegue porções de massa e forme bolinhas.
  3. Frite em óleo quente até dourarem.
  4. Escorra em papel absorvente.

Fonte: Tudo Gostoso.

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