A tradição do tender na ceia de Natal brasileira é um verdadeiro sucesso gastronômico. Este embutido suíno, semelhante ao presunto, é cozido e defumado, oferecendo versatilidade para ser apreciado de diversas maneiras durante as festividades natalinas.
Entretanto, uma dúvida frequente para quem deseja preparar o tender pela primeira vez é se ele necessita de assamento.
Confira nesta matéria se é necessário ou não e algumas receitas de como prepará-lo.
É PRECISO ASSAR O TENDER?
A resposta é que, ao adquiri-lo no mercado para o Natal, o tender já vem pré-cozido, pronto para consumo, assemelhando-se ao presunto nesse aspecto, não requerendo preparos adicionais.
Muitos optam por assar o tender para realçar seus sabores. É comum incrementar essa carne com diversos temperos e frutas, como cravo-da-Índia, abacaxi, calda de laranja, maracujá e mel, oferecendo um leque de possibilidades de sabor. A decisão de assar ou não fica a critério de cada um, mas para garantir o resultado desejado, explorar diferentes receitas é sempre uma boa ideia.
E para ajudar nessa jornada culinária, reunimos algumas receitas incríveis de tender para a ceia de Natal, que certamente vão deixar todos com água na boca.
RECEITAS DE TENDER DE NATAL:
Com tantas maneiras de preparo, é impossível não encontrar uma versão que conquiste o seu gosto. Confira algumas das receitas;
1. Tender Simples (Salgado)
Se busca uma opção prática e simples para servir o tender como entrada ou em sanduíches, esta é a receita ideal. Descubra o segredo por trás do saboroso tender simples salgado.
.
2. Tender com Molho Agridoce de Laranja
Um clássico amado pelos usuários do TudoGostoso, este tender com molho agridoce é rápido, diferenciado e incrivelmente saboroso. Confira a receita deste prato irresistível.
.
3. Tender ao Mel
Usar mel na preparação dessa carne agridoce é uma forma deliciosa de realçar seu sabor. O toque adocicado na medida certa torna o tender ao mel uma opção especial para a ceia. Experimente a receita e encante-se!
Fonte: Tudo Gostoso.