O frango com quiabo é um prato clássico e delicioso. E, se engana quem acha que ele é difícil de fazer. Neste artigo, vamos compartilhar como fazer frango com quiabo em casa. Confira o passo a passo e arrase na cozinha!
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Receita de frango com quiabo fácil
Ingredientes
- 4 coxas de frango com pele e osso
- 4 sobrecoxas de frango com pele e osso
- 200g de quiabo
- 1 pimentão amarelo
- 1 tomate italiano maduro
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Caldo de 2 limões
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de colorau
- 2 e ½ xícaras de chá de água
- Azeite a gosto
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture coxas e sobrecoxas com cominho, colorau, sal, pimenta e caldo de limão. Deixe marinar por 15 minutos.
- Pique cebola, alho, pimentão e tomate.
- Em uma panela com azeite, doure o frango por 4 minutos de cada lado. Reserve.
- Na mesma panela, refogue cebola, tomate e uma pitada de sal. Adicione pimentão e alho.
- Acrescente água, o líquido da marinada e deixe ferver.
- Adicione o frango à panela, cozinhe por 25 minutos com a tampa entreaberta.
- Lave, corte e regue os quiabos com caldo de limão. Leve a panela ao fogo por mais 5 minutos.
Prontinho, você aprendeu como fazer frango com quiabo!
*com informações de Panelinha