Receita de omelete de forno recheada

Omelete de forno é uma receita clássica, mas essa versão é especial! Ela é recheada com cenoura, cebola, milho, presunto, mussarela e queijo parmesão. O resultado é uma omelete saborosa, nutritiva e com um visual de dar água na boca.

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RECEITA DE OMELETE DE FORNO:

Ingredientes:

• 5 ovos
• 1 colher de chá de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 pitada de orégano
• 1 cenoura média ralada
• 1 cebola grande picada em cubos
• 1 lata de milho-verde
• 200 gramas de presunto picado
• 200 gramas de mussarela picada
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• Cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, coloque os ovos e bata com um garfo ou fouet até ficarem bem misturados.
2. Tempere com sal, pimenta e orégano.
3. Adicione a cenoura, a cebola, o milho e o presunto. Misture bem.
4. Acrescente a mussarela e misture novamente.
5. Despeje a farinha de trigo na mistura e incorpore delicadamente.
6. Em uma forma untada, despeje a massa da omelete e polvilhe com o queijo parmesão.
7. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 30 minutos, ou até que a omelete esteja dourada.
8. Sirva quente, com cheiro-verde picado a gosto.
   

Fonte: Receiteria.