Receitas de Bolo

Bolo Red Velvet: receita fácil de sobremesa de Natal simples e fácil

Aprenda a fazer uma sobremesa clássica e deliciosa que vai encantar seus convidados

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Letícia Freitas

Publicado em 21/12/2023 às 14:12
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Bolo Red Velvet
Bolo Red Velvet - Reprodução/envato

O bolo Red Velvet é uma sobremesa clássica de Natal, conhecida por seu sabor rico e cremoso e sua cor avermelhada característica. Esta receita é simples e fácil de preparar, e o resultado é uma sobremesa deliciosa que vai encantar seus convidados.

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Bolo Red Velvet fácil

Informações 

Massa 

  • 170ml de leite
  • 1 c. de sopa de vinagre (ou suco de limão)
  • 3 ovos
  • 1/2 xic. de óleo
  • 1 xic. de açúcar
  • 2 xic. de farinha de trigo
  • 1/4 xic. de chocolate em pó
  • 1/2 c. de sopa de fermento
  • Corante vermelho 7
  • Essência de baunilha

Creme 

Modo de preparo 

Creme 

  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o requeijão.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
  3. Desligue o fogo e deixe esfriar fora da geladeira. 

Massa

  1. Em uma tigela, misture o leite e o vinagre. Deixe descansar por 5 minutos.
  2. Em outra tigela, bata os ovos, o óleo e o açúcar até ficarem bem cremosos.
  3. Adicione o leite com vinagre, a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento, o corante e a baunilha. Misture até ficar homogêneo.
  4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  5. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  6. Deixe o bolo esfriar completamente antes de rechear.
  7. Espalhe o creme sobre o bolo.
  8. Decore com morangos e manjericão.
  9. Sirva.

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Veja também: O que é a massa Red Velvet? 

O bolo red velvet é uma sobremesa clássica e irresistível, conhecida por sua cor avermelhada característica e seu sabor rico e cremoso. 

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A massa do bolo red velvet é leve e fofa, com um sabor suave de chocolate. O bolo é geralmente recheado com cream cheese, ganache de chocolate ou doce de leite, e coberto com chantilly, glacê de chocolate ou frutas vermelhas.

Ele é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião, seja um aniversário, um feriado ou simplesmente um evento especial. É delicioso e elegante, e certamente deixará seus convidados impressionados.

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