TORTA DE LIMÃO NA TRAVESSA: sobremesa de Natal
A torta de limão é uma sobremesa clássica que sempre faz sucesso, especialmente no Natal. É uma sobremesa refrescante e saborosa, que agrada a todos os paladares.
Confira esta receita fácil e deliciosa:
Ingredientes para a massa
1 e 1/2 pacote de biscoito maisena;
5 colheres sopa de manteiga gelada em cubos.
Ingredientes para o recheio e a cobertura
1 caixa de gelatina sabor limão;
1/2 xícara de chá de água gelada;
2 latas de leite condensado;
1 xícara de chá de suco de limão concentrado;
1 lata de creme de leite;
200ml de chantilly batido;
raspas da casca de limão (para decorar).
Modo de preparo da massa
Coloque a bolacha no liquidificador e bata até virar uma farofa fina.
Transfira a farofa para uma tigela e adicione a manteiga derretida.
Misture bem com as pontas dos dedos até formar uma massa homogênea.
Modo de preparo da massa
Forre o fundo e as laterais de uma travessa média com a massa, pressionando bem para ficar uniforme.
Leve ao forno médio, preaquecido a 180°C, por 15 minutos, ou até que a massa esteja firme.
Retire do forno e deixe esfriar.
Modo do preparo do recheio e da cobertura
Dissolva a gelatina de limão na água quente, conforme as instruções da embalagem. Em um liquidificador, bata a gelatina dissolvida, o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
Despeje o creme na travessa com a massa de bolacha e alise com uma espátula.
Modo do preparo do recheio e da cobertura
Cubra com o chantilly batido e polvilhe as raspas de casca de limão. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.