RECEITA DE ARROZ

Arroz soltinho sem erros: aprenda como fazer de uma vez por todas

Confira o passo a passo para fazer um arroz soltinho em casa

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Jefferson Ricardo

Publicado em 15/12/2023 às 19:51
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Confira qual a receita para fazer um arroz gostoso e extremamente solto.
Confira qual a receita para fazer um arroz gostoso e extremamente solto. - Imagem: Unsplash

Preparar um arroz soltinho é um desafio para muitas pessoas, em especial os iniciantes na cozinha. Mas, com passos simples e algumas dicas você pode garantir o resultado perfeito. Então, pega um caderninho e anota tudo, hoje vamos compartilhar como fazer arroz soltinho sem erros.

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Como fazer arroz soltinho sem erros

Lista de ingredientes

  • 1 xícara de chá de arroz
  • 2 xícaras de chá de água
  • ½ cebola
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 folha de louro
  • ½ colher de chá de sal

Modo de preparo

  1. Comece descascando e picando a cebola.
  2. Leve uma chaleira com mais de 2 xícaras de chá de água ao fogo baixo até ferver.
  3. Em uma panela média, aqueça em fogo baixo. Adicione o azeite, a cebola picada e uma pitada de sal. Refogue por cerca de 2 minutos ou até a cebola murchar. Adicione a folha de louro e misture bem.
  4. Acrescente o arroz à panela e mexa para envolver todos os grãos no azeite. Isso ajuda a garantir que o arroz fique soltinho depois de cozido. Mexa por cerca de 1 minuto.
  5. Meça 2 xícaras de chá de água fervente e despeje sobre o arroz. Adicione o sal, misture bem e aumente o fogo para médio. Não mexa mais.
  6. Assim que a água atingir o mesmo nível do arroz, reduza o fogo e tampe parcialmente a panela. Deixe cozinhar até que o arroz absorva toda a água. Para verificar, fure o arroz com um garfo e verifique se está seco. Se ainda estiver molhado, continue cozinhando por mais um pouco.
  7. Desligue o fogo e deixe a panela tampada por 5 minutos. Isso permite que os grãos terminem de cozinhar no vapor.
  8. Após os 5 minutos, solte os grãos com um garfo, transfira para uma tigela e sirva enquanto estiver quente.

Com esses passos simples, você terá um arroz soltinho e delicioso para acompanhar suas refeições. Aproveite!

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*com informações de Panelinha

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