Receita de torta de frango com batata doce sem farinha de trigo

Que tal experimentar uma deliciosa torta de frango com batata doce, sem a utilização de farinha de trigo?

Esta receita é uma opção saudável e saborosa para quem busca uma alimentação mais equilibrada. Vamos aprender como preparar essa torta em 12 etapas simples e deliciosas.

Ingredientes Necessários

500g de peito de frango cozido e desfiado; 2 batatas-doces médias cozidas e amassadas; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 cenoura ralada; 1/2 pimentão vermelho picado; 1/2 pimentão amarelo picado; 1/2 xícara de milho verde; 1/2 xícara de ervilhas frescas Sal e pimenta a gosto; 3 ovos; 1 colher de chá de fermento em pó; Queijo ralado a gosto (opcional).

Preparo do Frango e dos Legumes

Comece cozinhando e desfiando o peito de frango. Em seguida, cozinhe as batatas-doces até ficarem macias e amasse-as. Pique a cebola, o alho, os pimentões e rale a cenoura. Reserve todos os ingredientes.

Refogando os Ingredientes

Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione os pimentões, a cenoura ralada, o milho verde e as ervilhas frescas. Refogue por alguns minutos até que os legumes estejam macios.

Montagem da Massa

Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, as batatas-doces amassadas e os legumes refogados. Tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione os ovos e o fermento em pó, misturando bem até obter uma massa homogênea.

Preparando a Forma

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com um pouco de azeite ou manteiga e polvilhe com um pouco de farinha de aveia ou fécula de batata para evitar que a torta grude.

Montagem da Torta

Transfira a massa para a forma untada e espalhe-a uniformemente com uma colher. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima da torta para adicionar mais sabor.

Assando a Torta

Leve a torta ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.

Para verificar se a torta está completamente assada, insira um palito no centro. Se sair limpo, a torta está pronta. Caso contrário, deixe assar por mais alguns minutos.

Resfriamento e Corte

Após assar, deixe a torta esfriar por alguns minutos antes de cortar em pedaços e servir. Aproveite o aroma delicioso e prepare-se para saborear essa deliciosa torta de frango com batata doce sem farinha de trigo.

Você pode personalizar esta receita de acordo com suas preferências adicionando outros legumes, ervas frescas ou até mesmo trocando o frango por carne moída ou tofu para uma opção vegetariana.

Com esta receita, você pode desfrutar de uma torta deliciosa e saudável, sem a necessidade de farinha de trigo.

Bom Apetite!

Experimente em sua próxima refeição e surpreenda-se com o sabor e a praticidade dessa opção nutritiva.

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