Você não vai acreditar nesse escondidinho de carne moída com batata doce
Quer sair um pouco da rotina, mas sem perder todo o esforço da academia? O escondidinho de carne moída com batata doce é uma deliciosa opção para almoço e jantar.
A batata doce é muito nutritiva e rica em vitamina A e vitamina E. Com poucos ingredientes e muita facilidade você vai preparar um banquete.
Ingredientes
3 colheres de sopa de manteiga sem sal;
1 cebola pequena bem picada;
1 dente de alho espremido;
400 gramas de carne moída;
1/2 xícara de cenoura ralada;
1/2 xícara de polpa de tomate;
1 Cubo de Caldo Knorr Carne;
600 gramas de batata doce cozida e espremida;
1/2 xícara de chá de leite (125 ml);
4 colheres de sopa queijo muçarela ralado
Modo de preparo
Em uma panela média, refogue a cebola e o alho na manteiga por 2 minutos. Acrescente a carne e deixe por 10 minutos, até que o líquido seque. Adicione o caldo de carne, cenoura, molho de tomate e misture bem. Cozinhe por mais 2 minutos e reserve. Em uma tigela, misture bem batata-doce, o leite e a manteiga até virar um purê. Em um refatário untado, espalhe metade do purê, a carne e complete com a outra metade. Espalhe muçarela e leve ao forno preaquecido a 180°C até gratinar.
Você vai sentir uma explosão de sensações na sua boca.