Aqui está uma receita simples e irresistível de pudim de biscoito maizena para você servir para suas visitas:
Ingredientes:
15 bolachas maisena
500 ml de leite integral
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 xícara de açúcar (para a calda de caramelo)
Modo de preparo:
Triture as bolachas maizena até obter uma farofa fina.
No liquidificador, coloque o leite integral, o leite condensado, os ovos e a farofa de bolacha. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Despeje o caramelo na forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e pelas laterais. Em seguida, despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
Cubra a forma com papel alumínio. Leve ao forno preaquecido a 190°C em banho-maria por cerca de 40 a 60 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
Após assar, deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar. Sirva gelado e delicie-se com essa sobremesa deliciosa!