Ingredientes:

2 3/4 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de manteiga 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento químico em pó 1 colher (chá) de essência de baunilha 4 ovos grandes

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare as formas de cupcake com forminhas de papel. Na batedeira, coloque a manteiga e bata até ficar cremosa.

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Com a batedeira ligada em velocidade média, adicione o açúcar aos poucos até obter uma mistura fofa.Sem parar de bater, acrescente os ovos um por um, garantindo que cada um esteja bem incorporado antes de adicionar o próximo.

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Retire a mistura da batedeira e adicione a farinha de trigo peneirada, intercalando com o leite. Acrescente a essência de baunilha e, por último, o fermento em pó. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Distribua a massa nas formas de cupcake, preenchendo cada uma até cerca de 2/3 da capacidade.

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Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que os cupcakes estejam dourados e firmes ao toque. Retire os cupcakes do forno e deixe-os esfriarem completamente antes de decorar com sua cobertura preferida.

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Aproveite!

Esta é uma receita básica e versátil de cupcake vegetariano, perfeita para decorar conforme sua criatividade e preferência!

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