Entre as tradições familiares, poucas sobremesas têm o poder de unir gerações como o pudim. Para muitos, é uma herança de avós e mães, com suas receitas guardadas a sete chaves.
Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata do leite condensado como medida)
3 ovos
50 g de coco ralado
2 colheres de sopa de amido de milho (Maizena)
Modo de preparo
No liquidificador, bata todos os ingredientes e reserve. Despeje a mistura em uma forma caramelizada.
Está pronto!
Coloque a forma em um recipiente com água quente (banho-maria) e leve ao forno por 40 minutos. Depois de frio, desenforme o pudim.