Muffin de banana, aveia e chia: receita fácil e saborosa

Procurando uma receita prática e saborosa para um lanche ou café da manhã nutritivo? Então você precisa experimentar estes muffins de banana, aveia e chia!

Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você pode preparar essa delícia em poucos minutos e ter um lanche saudável e irresistível à mão. Veja receita: 

Receita de Muffin de banana, aveia e chia

Ingredientes 

• 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça dourada
  
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos grossos
  
• 3 colheres (sopa) de farinha de chia
  
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
  
• 250ml de bebida vegetal de aveia
  
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  
• ¼ colher (chá) de sal
  
• 4 colheres (sopa) de água quente
  
• 1 ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
  
• 1 colher (chá) de canela em pó
  
• ½ colher (chá) de gengibre em pó
  
• 3 bananas maduras
  
• 1 xícara (chá) de óleo de coco
  
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

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Modo de preparo 

1. Misture a farinha de linhaça com água quente e reserve.
   
2. Em outro recipiente, junte a aveia, a farinha de trigo integral, o bicarbonato de sódio, o sal e o gengibre. Reserve.
   
3. No liquidificador, bata as bananas, a bebida vegetal, o óleo de coco, o açúcar mascavo e a essência de baunilha. Adicione a chia e mexa.
   
4. Distribua a massa em formas para cupcake e asse por 25 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus.

Fonte: Marca Jasmine.

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