Receita de bolo de milho cremoso

Esta receita de bolo de milho é perfeita para um lanche da tarde, um café da manhã especial ou qualquer momento que você queira um toque de doçura caseira. 

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Informações 

• Tempo de preparo: 50 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Dificuldade: fácil 

Ingredientes 

• 1 lata de milho com líquido
  
• 1 xícara de óleo
  
• 2 xícaras de açúcar branco
  
• 3 ovos
  
• 1 xícara de leite de coco
  
• 2 xícaras de queijo parmesão
  
• 1 colher de fermento
  
• 1 xícara de trigo
  
• 1 xícara de fubá
  
• 1 xícara de coco ralado

Modo de preparo 

1. No liquidificador, bata milho com líquido, óleo, ovos e açúcar.
2. Adicione queijo, leite de coco e coco ralado, batendo novamente.
3. Em uma vasilha, misture a massa com trigo, fubá e fermento.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 60 minutos.

Dicas infalíveis para um bolo de milho cremoso que derrete na boca

• Creme de leite: adicione para uma textura mais macia.
• Mistura: Não misture demais, apenas até os ingredientes se combinarem.
• Milho: Use milho em lata ou congelado para manter a umidade e cremosidade.
• Leite: Adicione uma xícara de leite para mais umidade e cremosidade.
• Fermento: Use fermento em pó fresco para um bolo mais fofo.
• Resfriar: Resfrie o bolo antes de desenformar e servir para manter a umidade e cremosidade.

Fonte: Receitinhas. 

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