Receita de macarrão com ora-pro-nóbis

Você já comeu macarrão com ora-pro-nóbis? Essa combinação pode ser uma excelente opção de jantar prático e saudável. A ora-pro-nóbis é conhecida por ser uma planta rica em proteínas e outros nutrientes essenciais para o corpo. Confira a receita completa a seguir.

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Receita de macarrão com ora-pro-nóbis

Ingredientes:

• 125g de macarrão tipo espaguete
• 1,5 litros de água
• 4 colheres de sopa de tomates em conserva
• 12 folhas de ora-pro-nóbis
• 3 dentes de alho
• ½ cebola
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta-preta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande, coloque a água para ferver.
2. Quando a água atingir o ponto de fervura, adicione o espaguete e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, ou até que fique al dente.
3. Enquanto o macarrão cozinha, pique finamente a cebola e os dentes de alho.
4. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
5. Adicione as folhas de ora-pro-nóbis à frigideira e refogue por alguns minutos, até que murchem levemente.
6. Tempere com sal e pimenta-preta a gosto.
7. Quando o macarrão estiver pronto, escorra-o e reserve.
8. Na frigideira com as folhas de ora-pro-nóbis refogadas, adicione o macarrão cozido.
9. Acrescente os tomates em conserva e misture delicadamente, garantindo que o macarrão absorva os sabores.
10. Verifique o tempero e ajuste se necessário.
11. Sirva o macarrão com ora-pro-nóbis imediatamente, acompanhado de queijo ralado, se desejar.

*com informações de USP