SOBREMESA DE MORANGO: Receita de Bolo de Morango fácil

Bolo de Morango 

Informações 

• Rendimento: 10 porções
  
• Tempo: 45 minutos
  
• Nível: Fácil

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Ingredientes 

• 3 ovos
  
• 1 xícara de açúcar
  
• 1 xícara de óleo
  
• 1 xícara de leite morno
  
• 1 xícara de morango em pedaços
  
• 2 xícaras de farinha de trigo
  
• 1 colher de sopa de fermento químico

Ingredientes para a cobertura 

• 1 caixinha de leite condensado
  
• 2 caixinhas de creme de leite
  
• 2 xícaras de morangos

Modo de preparo 

1. Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo até ficar homogêneo.
2. Adicione o leite e os morangos e bata mais um pouco.
3. Com o liquidificador ligado, adicione a farinha aos poucos, até formar uma massa homogênea.
4. Por último, adicione o fermento e bata por mais alguns segundos.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e assado no interior.
7. Faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado. Se o palito sair limpo, o bolo está pronto.
8. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.

Modo de preparo da cobertura

1. Em uma panela, misture o açúcar, a água e o suco de limão. Leve ao fogo médio e deixe ferver por 5 minutos.
2. Adicione os morangos picados e cozinhe por mais 15 minutos, ou até que os morangos desmanchem e a calda engrosse.
3. Retire do fogo e deixe esfriar.
4. Despeje a calda sobre o bolo pronto.
5. Decore com os morangos frescos.

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