Bolo de banana fofinho e simples de liquidificador com baixo teor de calorias
O bolo de banana costuma ser um grande aliado de quem está em busca de manter uma alimentação equilibrada ou até mesmo controlar o peso.
Isso porque, naqueles momentos em que o corpo pede um docinho, o bolo de banana pode satisfazer os desejos e ainda sim permanecer em uma dieta saudável.
Com um pouco mais de 100 calorias por porção, é excelente para um lanche da tarde saboroso e diferente.
Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo comum;
1 xícara (chá) de adoçante culinário em pó;
1/2 xícaras de margarina sem sal light;
3 bananas ouro;
2 ovos;
1 colher (sopa) de fermento em pó químico;
3 colheres (sopa) de leite desnatado;
3 colheres (sopa) cheias de canela em pó;
1 colher (café) de sal refinado.
Modo de preparo
Bata as claras de ovo até que obtenham o ponto de neve. Reserve as gemas.
Misture a farinha, o adoçante, a margarina derretida, as bananas, o sal, o leite e as gemas no liquidificador e, em seguida, adicione as claras em ponto de neve.
Por fim, acrescente o fermento. Aproveite para mexer com uma colher para deixar a massa mais fofinha.
Despeje a massa em uma forma já untada e enfarinhada.
Deixe assar em forno médio (180°C) por cerca de 30 minutos.
Polvilhe a canela em pó antes de servir o bolo de banana.
Tabela nutricional
Gramas por Porção: 50 g;
Calorias: 131,16 kcal;
Carboidratos: 14,04 g;
Proteínas: 2,44 g;
Gorduras Totais: 3,31 g;
Gord. Saturadas: 0,92 g;
Gord. Trans: 0,00 g;
Fibras: 0,93 g;
Sódio: 110,04 mg.