RECEITA LOW CARB
Pizza low carb de couve-flor: confira a receita completa
Aprenda a fazer uma delícia saudável: a pizza low carb de couve-flor
Para os amantes de pizza que desejam manter uma alimentação saudável e com baixo teor de carboidratos, a receita de pizza low carb de couve-flor é uma opção deliciosa e nutritiva. Confira o passo a passo a seguir.
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Receita de pizza low carb de couve-flor
Lista de ingredientes
- 2 xícaras de chá de couve-flor cozida
- 1 ovo
- ¾ xícara de chá de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- 3 colheres de sopa de molho de tomate
- 4 fatias de queijo mussarela
- 1 tomate cortado em rodelas
- Orégano
Modo de preparo
- Utilizando um processador ou liquidificador, triture a couve-flor até obter uma textura semelhante a uma massinha.
- Transfira a mistura para um pano limpo e aperte para extrair o excesso de água.
- Coloque a couve-flor em um recipiente, adicione o ovo, sal, e queijo parmesão ralado. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Em uma forma de pizza de 20cm de diâmetro previamente untada com azeite, espalhe a massa de couve-flor de maneira uniforme, cobrindo todo o fundo da forma.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos ou até que a massa fique dourada e firme.
- Retire a massa do forno e inicie a montagem da pizza. Espalhe o molho de tomate sobre a massa assada.
- Disponha as fatias de queijo mussarela e as rodelas de tomate de maneira uniforme. Polvilhe orégano a gosto.
- Leve ao forno novamente, preaquecido a 180ºC, por mais 15 minutos ou até que o queijo esteja derretido.
*com informações de Receitaria