CREME DE CONFEITEIRO CASEIRO: O recheio perfeito para suas sobremesas

O creme de confeiteiro é uma preparação clássica da confeitaria, conhecida também como creme pâtissière.

É um componente versátil utilizado em diversas sobremesas, como tortas, éclairs, mil-folhas, bombas e outras delícias.

A receita básica envolve ingredientes simples, como leite, gemas de ovos, açúcar, amido de milho (ou farinha de trigo) e baunilha para aromatizar.

IR PARA RADIOJORNAL.COM.BR

O processo de preparo consiste em aquecer o leite com a baunilha, enquanto em outra tigela, as gemas são misturadas com açúcar até obter uma consistência cremosa.

O amido de milho é adicionado para dar a consistência desejada ao creme. A mistura de gemas é então gradualmente incorporada ao leite aquecido, sendo cozida em fogo baixo até atingir a espessura desejada.

Para completar, acrescente meia xícara de chá de doce de leite. O resultado é um creme rico, suave e aveludado, com um sabor delicado de baunilha.

Sua versatilidade permite adaptações, podendo ser enriquecido com chocolate, café, frutas ou outros aromatizantes, conforme a proposta da sobremesa.

Além de ser um recheio clássico, o creme de confeiteiro também é utilizado como base para outras preparações, como mousses, cremes e diversas variações de doces.

IR PARA RADIOJORNAL.COM.BR

Sua consistência e sabor tornam-no um ingrediente fundamental na confeitaria, proporcionando uma experiência gustativa sofisticada e prazerosa.

Escondidinho de calabresa: Fácil e barato

Ler Mais

Mingau de chocolate: Saiba com fazer mingau de chocolate com leite

Ler Mais

Fonte: Terra.

Ler Mais

Veja as principais notícias do dia em radio-jornal-new

IR PARA RADIOJORNAL.COM.BR
>

Gostou do conteúdo?

ver mais webstories