Aprenda a fazer uma deliciosa torta de maçã invertida com amido de milho

Se você procura uma sobremesa que impressiona no visual e conquista pelo sabor, a torta de maçã invertida com amido de milho é a pedida perfeita.

Com preparo simples, ingredientes acessíveis e um toque de sofisticação, essa receita transforma o clássico sabor da maçã em uma experiência ainda mais especial.

Ideal para servir após o almoço de domingo ou surpreender em um café com amigos, a receita fica pronta em cerca de 1h15, incluindo preparo e tempo de forno. Confira como preparar essa torta:

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Torta de maçã invertida com amido de milho

Ingredientes:

• 3 maçãs grandes fatiadas (verdes ou vermelhas);
• 4 colheres (sopa) de açúcar;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• Canela em pó a gosto (opcional);
• 3 ovos;
• 1 xícara de açúcar;
• 1/2 xícara de óleo;
• 1/2 xícara de leite;
• 1 xícara de farinha de trigo;
• 1/2 xícara de amido de milho;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional).

Modo de preparo:

1. Prepare a cobertura: Em uma frigideira, derreta a manteiga com o açúcar até formar um caramelo claro. Adicione as fatias de maçã e deixe cozinhar por 5 minutos. Polvilhe canela, se desejar. Transfira tudo para o fundo de uma forma untada (de preferência redonda com aro removível);
2. Bata a massa: Em um recipiente, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Acrescente o óleo, o leite e a essência de baunilha. Misture bem. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o amido de milho peneirados. Finalize com o fermento e mexa delicadamente.
3. Monte e asse: Despeje a massa sobre as maçãs na forma. Leve ao forno pré-aquecido a 180?°C por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo.
4. Desenforme com cuidado: Assim que sair do forno, aguarde 10 minutos e desenforme a torta ainda morna, virando sobre um prato para que as maçãs fiquem por cima, revelando o efeito invertido.

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