Receita de sopa de frango com ora-pro-nóbis

Se você está em busca de uma receita reconfortante e nutritiva para aquecer os dias frios ou simplesmente deseja experimentar algo novo na cozinha, a sopa de frango com ora-pro-nóbis é a escolha perfeita. Esta combinação de sabores é não apenas deliciosa, mas também traz consigo uma série de benefícios para a saúde.

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Receita de sopa de frango com ora-pro-nóbis

Ingredientes:

• 1 peito de frango
• 1 colher de sopa de cebola picadinha
• 1 colher de chá de azeite
• 2 colheres de sopa de quiabo picadinho
• 3 colheres de sopa de abobrinha em cubinhos
• ½ xícara de folhas de ora-pro-nóbis
• 2 xícaras de água
• 1 ramo de salsinha

Modo de preparo:

Frango:

1. Doure o peito de frango em um fio de azeite, adicionando uma pitada de sal para realçar os sabores.
2. Junte a água suficiente para cobrir o frango e deixe cozinhar com a panela tampada até que a carne se solte facilmente do osso. Se necessário, adicione mais água durante o processo.
3. Coe o caldo e desfie a carne. Reserve para utilizar na sopa.

Sopa:

1. Em uma panela, refogue a cebola picadinha no azeite até que esteja dourada e perfumada.
2. Adicione o frango desfiado, o quiabo e a abobrinha em cubinhos ao refogado. Mexa bem e deixe cozinhar por alguns minutos.
3. Despeje a água em que o frango foi cozido na panela, junto com um ramo fresco de salsinha. Deixe a sopa ferver por cerca de 2 minutos.
4. Por fim, adicione as folhas de ora-pro-nóbis à sopa, tampe a panela, apague o fogo e deixe descansar por 2 minutos antes de servir.

*com informações de Cozinha da Matilde