Como fazer picolé caseiro de coco para aliviar o calor? Veja a receita completa

Com os dias de calor intenso, não há nada melhor do que uma deliciosa guloseima gelada para refrescar o corpo. Os picolés caseiros são uma opção refrescante, além de serem divertidos de fazer. Então, por que não se aventurar na cozinha e criar os seus próprios picolés? Aqui está um guia simples para criar essas delícias refrescantes em casa.

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Como fazer picolé caseiro de coco para aliviar o calor?

Ingredientes

• 1 xícara de chá de coco ralado
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 xícaras de chá de leite de coco
• 1/3 xícara de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 3 colheres de sopa de óleo de coco
• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1. Em uma panela, adicione o coco ralado, o açúcar e mexa até atingir a cor de caramelo. Reserve.
2. Em outra panela acrescente os demais ingredientes, mexendo por cerca de 4 minutos até engrossar.
3. Acrescente o coco queimado reservado e misture.
4. Despeje a mistura em forminhas e deixe no freezer por aproximadamente quatro horas ou até ficar duro.
5. Sirva e aproveite.

*com informações de Receitaria