Receitas de Bolo

Receita de bolo de milho cremoso

Veja também dicas de como fazer o bolo de milho ficar super fofinho e molhadinho

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Cadastrado por

Letícia Freitas

Publicado em 11/02/2024 às 15:00
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Crítica

Texto com análise detalhada e de caráter opinativo a respeito de produtos, serviços e produções artísticas, nas mais diversas áreas, como literatura, música, cinema e artes visuais.

- Reprodução/Freepik

Esta receita de bolo de milho é perfeita para um lanche da tarde, um café da manhã especial ou qualquer momento que você queira um toque de doçura caseira. 

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Informações 

  • Tempo de preparo: 50 minutos
  • Rendimento: 10 porções
  • Dificuldade: fácil 

Ingredientes 

  • 1 lata de milho com líquido
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar branco
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite de coco
  • 2 xícaras de queijo parmesão
  • 1 colher de fermento
  • 1 xícara de trigo
  • 1 xícara de fubá
  • 1 xícara de coco ralado

Modo de preparo 

  1. No liquidificador, bata milho com líquido, óleo, ovos e açúcar.
  2. Adicione queijo, leite de coco e coco ralado, batendo novamente.
  3. Em uma vasilha, misture a massa com trigo, fubá e fermento.
  4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 60 minutos.

Dicas infalíveis para um bolo de milho cremoso que derrete na boca

  • Creme de leite: adicione para uma textura mais macia.
  • Mistura: Não misture demais, apenas até os ingredientes se combinarem.
  • Milho: Use milho em lata ou congelado para manter a umidade e cremosidade.
  • Leite: Adicione uma xícara de leite para mais umidade e cremosidade.
  • Fermento: Use fermento em pó fresco para um bolo mais fofo.
  • Resfriar: Resfrie o bolo antes de desenformar e servir para manter a umidade e cremosidade.

Fonte: Receitinhas. 

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