Vamos descomplicar a cozinha com uma receita que é um verdadeiro sucesso: barquetes recheadas! Esse petisco é uma explosão de sabores e perfeito para um lanche rápido, uma reunião com amigos ou até mesmo para dar um toque especial a uma ocasião especial.
Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você vai criar um petisco que vai agradar a todos os paladares. Confira;
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RECEITA DE BARQUETES RECHEADAS:
Ingredientes:
- 2 batatas em cubos pequenos
- 1 cenoura em cubos pequenos
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- 1 cebola grande picada
- 6 dentes de alho picados
- Maionese a gosto
- 25 barquetes
Modo de Preparo:
- Cozinhe as batatas e a cenoura em panelas separadas com água e sal até ficarem macias. Depois, escorra e reserve.
- Em uma frigideira, esquente um pouco de azeite e doure a cebola. Acrescente o alho picado e deixe dourar um pouquinho mais. Reserve essa mistura.
- Coloque as batatas e cenouras cozidas numa vasilha grande. Adicione a mistura de cebola e alho. Misture tudo com cuidado.
- Acrescente a maionese aos poucos, mexendo bem, até que o creme fique na consistência que você gosta.
- Preencha as barquetes com o creme que você preparou e leve para gelar por um tempinho
- Depois de geladinhas, suas barquetes estão prontas para serem saboreadas. É só servir e curtir!
Dicas Extras:
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Se quiser, experimente usar outros ingredientes no recheio, como frango desfiado, milho, ervilha, ou o que mais gostar!
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Essas barquetes são ótimas para festinhas ou para um lanche diferente no dia a dia. Experimente e crie novos sabores!
Fonte: Receiteria.