O fricassê de frango é um prato clássico da culinária brasileira que é perfeito para qualquer ocasião. É uma receita fácil de fazer, com ingredientes simples e que agrada a todos os paladares.
Ingredientes:
- 400 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- 200 gramas de milho
- 200 gramas de requeijão cremoso
- 200 gramas de creme de leite
- Azeite a gosto
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- 90 gramas de batata palha
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata o milho, o requeijão e o creme de leite até obter um creme homogêneo. Reserve.
- Em uma frigideira com azeite, refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o frango desfiado e misture.
- Junte o creme reservado e misture. Tempere com sal a gosto.
- Transfira a mistura para uma travessa e cubra com batata palha.
- Leve ao forno por 20 minutos a 180 graus Celsius. Sirva em seguida.
Dicas:
- Para um fricassê mais cremoso, bata o creme com o milho e o requeijão no liquidificador.
- Se você não tiver azeite, pode usar óleo ou manteiga.
- Você pode adicionar outros ingredientes ao fricassê, como queijo ralado, pimenta-do-reino ou bacon.
O fricassê de frango é uma receita simples e deliciosa que pode ser feita em poucos minutos. É uma ótima opção para o almoço, jantar, e também pode ser servida como entrada ou acompanhamento.
Fonte: Receitas Globo.