Chuchu recheado com frango: receita fácil e deliciosa

O chuchu é um ingrediente versátil que pode ser usado em diversas receitas, desde pratos salgados até doces.

Nesta receita, o chuchu é recheado com frango, formando um prato suculento e cremoso. Confira;

RECEITA DE CHUCHU RECHEADO COM FRANGO:

Ingredientes:

• 3 chuchus
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 1 tomate sem sementes picado
• 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
• Sal e cheiro-verde picado a gosto
• 1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry

Modo de preparo:

Recheio:

1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até murchar.
2. Adicione o frango, o tomate, as azeitonas, o sal e o cheiro-verde e refogue por 5 minutos.
3. Desligue o fogo e misture com o Catupiry.
4. Reserve.

Canoas de chuchu:

1. Corte os chuchus ao meio no sentido do comprimento.
2. Cozinhe os chuchus por 3 minutos em água fervente com sal.
3. Retire os chuchus da água e deixe amornar.
4. Com uma colher, retire a polpa dos chuchus, formando canoas.
5. Pique a polpa dos chuchus e misture com o recheio reservado.

Finalização:

1. Distribua o recheio nas canoas de chuchu.
2. Polvilhe com o queijo parmesão.
3. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até gratinar.
4. Retire do forno e sirva em seguida.

Fonte: Terra.