A pescada branca é um ingrediente versátil que, quando combinado com vegetais frescos e temperos, resulta em um prato irresistível.

Com ingredientes simples e um processo fácil, este prato é perfeito para aqueles momentos em que se busca algo saboroso e reconfortante. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!

RECEITA DE PESCADA BRANCA:

Ingredientes:

• 500 grama(s) de filé de pescada branca
• 2 unidade(s) de cebolas cortadas em tirinhas
• 3 unidade(s) de tomates sem sementes cortados em tirinhas
• 6 unidade(s) de batatas médias cortadas em rodelas
• 1 unidade(s) de pimentão vermelho cortado em tirinhas
• 1 unidade(s) de pimentão amarelo cortado em tirinhas
• 3 colher(es) de sopa de salsinha picada
• 15 unidade(s) de azeitonas verdes cortadas em rodelinhas
• 1 xícara(s) de chá de azeite
• 1 colher(es) de sopa de alho picado
• 1 unidade(s) de limão
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
  
  

Modo de Preparo:

1. Descasque as batatas e corte-as em rodelas grossas.
2. Cozinhe as batatas em água e sal até que fiquem meio cozidas.
3. Enquanto as batatas cozinham, corte a cebola, o tomate e os pimentões em tirinhas. Pique as azeitonas e a salsinha.
4. Tempere os filés de pescada com sal, pimenta e algumas gotas de limão.
5. Em uma frigideira alta, coloque um pouco de azeite.
6. Coloque as batatas, os filés de pescada, a cebola, o tomate, os pimentões, as azeitonas e a salsinha.
7. Regue com mais azeite.
8. Tampe a frigideira e cozinhe em fogo médio/baixo por aproximadamente 30 minutos.
9. Sirva diretamente na frigideira, preservando todo o aroma e sabor.

Fonte: Receitas Band.