CALDO VERDE RECEITA: descubra como preparar em casa

Um caldo verde delicioso e fácil de fazer, ideal para os dias frios. Experimente esta receita cremosa e saborosa em casa! Veja o passo a passo a seguir.

Receita de Caldo Verde

Ingredientes

4 batatas médias 1 tablete de caldo de galinha 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (sopa) rasa de sal ou a gosto


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5 xícaras (chá) de água 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras 1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas

Modo de Preparo

Na panela de pressão, coloque a batata, o caldo de galinha, o óleo, a água e sal.

Cozinhe por cerca de 10 minutos (começar a contar o tempo depois que a panela começar a chiar) até a batata desmanchar.

Em seguida, bata tudo no liquidificador. Acrescente as rodelas de calabresa e ferva.

Desligue o fogo e adicione a couve-manteiga.


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Na hora de servir, coloque um fio de azeite ou croutons.

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