Receitas fáceis com ora-pro-nóbis: Veja 3 receitas simples, saudáveis e nutritivas com esta Panc

A ora-pro-nóbis, uma Planta Alimentícia Não Convencional (PANC), ganha destaque não apenas por sua versatilidade na culinária, mas também pelos seus potenciais benefícios à saúde.

Aqui estão três receitas simples e deliciosas para aproveitar todas as propriedades dessa incrível planta:

1. Chá de Ora-pro-nóbis

Ingredientes: Folhas frescas de ora-pro-nóbis; água fervente.

Modo de preparo: Lave cuidadosamente as folhas e pique-as em pedaços pequenos. Ferva água em uma chaleira. Despeje a água fervente em uma xícara e adicione os pedaços de folhas. Deixe em infusão por 5 a 10 minutos, coe e sirva quente.

2. Salada de Ora-pro-nóbis:

Ingredientes: Duas xícaras de folhas de ora-pro-nóbis; uma cenoura grande ralada; um tomate grande em cubos; uma cebola pequena em fatias finas; suco de um limão; duas colheres de sopa de azeite de oliva; sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo:

Lave e seque bem as folhas de ora-pro-nóbis. Em uma saladeira, adicione as folhas, cenoura, tomate e cebola.

Em uma tigela, misture o suco de limão, azeite, sal e pimenta para fazer o molho. Regue a salada com o molho e misture bem antes de servir.

3. Torta de Frango com Ora-pro-nóbis:

Ingredientes da massa: Três ovos; um copo de leite (250 ml); um copo de óleo (250 ml); um copo de farinha de trigo; uma colher (sopa) de fermento em pó e uma pitada de sal.

Modo de preparo:

Ingredientes do recheio: Um peito de frango; uma cebola; dois tomates; 200 g de queijo muçarela; 500 g de ora-pro-nóbis; uma colher (sopa) de coentro.

Modo de preparo da massa:

Bata os ovos, leite e óleo no liquidificador. Adicione farinha, fermento e sal. Bata até obter uma massa homogênea.

Modo de preparo do recheio:

Cozinhe e desfie o frango. Rale o queijo. Pique a ora-pro-nóbis, tomate, cebola e coentro. Em uma assadeira untada, coloque uma camada de massa, recheio e outra camada de massa. Asse a 180°C por cerca de 40 minutos.

Experimente essas receitas e desfrute dos benefícios da ora-pro-nóbis em sua dieta diária!

Com informações de Cantinho de Receitas, G1 e Minha Saúde.

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