Bolo de cenoura no liquidificador: Aprenda a preparar esta sobremesa fácil com cobertura
É possível preparar um saboroso bolo de cenoura no liquidificador! Trata-se de uma receita que requer menos de uma hora de preparo e é simples e prática de preparar.
Aprenda a preparar o bolo de cenoura no liquidificador em 45 minutos, rendendo oito porções.
INGREDIENTES - MASSA DO BOLO DE CENOURA
3 cenouras médias; 1 xícara de óleo de canola; 3 ovos; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 pitada de sal; 1 colher de sopa de fermento químico
INGREDIENTES - COBETURA DO BOLO DE CENOURA
3 colheres de sopa de chocolate em pó; 5 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de leite
MODO DE PREPARO - MASSA DE BOLO DE CENOURA
No liquidificador, coloque as cenouras, os ovos, o óleo de canola e o açúcar. Bata até que a mistura esteja completamente homogênea.
Em uma tigela, combine a farinha de trigo, o sal e o fermento químico, misturando bem.
Adicione a mistura do liquidificador à tigela dos ingredientes secos. Com o auxílio de um fouet, misture os ingredientes até que a massa esteja uniforme.
Leve a massa para uma forma previamente untada e enfarinhada, distribuindo-a de maneira uniforme.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Após assar, deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
MODO DE PREPARO - COBERTURA E MONTAGEM DO BOLO DE CENOURA
Em uma panela, misture todos os ingredientes separados para a cobertura e mexa bem, cozinhando até que a mistura comece a ferver. Quando a mistura se desgrudar do fundo da panela, a cobertura estará pronta.
Aguarde o bolo esfriar um pouco e despeje a calda quente sobre ele. Distribua uniformemente a cobertura sobre o bolo e deixe esfriar antes de servir.