Receita de bolinho de chuva super sequinho e simples

Com essa receita super simples, você vai preparar um bolinho sequinho e sem fritura, perfeito para matar a vontade de um doce diferente!

Ingredientes

2 ovos médios; 1/2 xícara de chá de açúcar (120 gramas); 1 xícara de chá de leite em temperatura ambiente (240 ml); 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo (350 gramas); 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo) (14 gramas); Óleo para fritar (de 500 a 800 ml); 1 xícara de chá de açúcar para finalizar (200 gramas); 1 colher de chá de canela para finalizar (2 a 5 gramas).

Essa quantidade de ingredientes é ideal para fazer 20 a 25 unidades de deliciosos bolinhos de chuva.


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Modo de preparo

Bata os ovos, o açúcar e o leite em uma tigela até obter uma mistura homogênea. Acrescente a farinha aos poucos e mexa sem parar.

Quando a massa estiver lisa e unida, adicione o fermento químico em pó e misture cuidadosamente, sem bagunçar. Evite deixar a massa muito mole.

Agora, leve uma panela no fogo médio e esquente o óleo. Faça bolinhas com duas colheres e coloque-as para fritar até que fiquem douradinhas. Por fim, coloque para escorrer em um prato com papel toalha pra descansar.

Agora vem a melhor parte: passe os bolinhos na mistura de açúcar e canela e sirva!

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Fonte: Receiteria.

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