Mousse de Cupuaçu: confira receita completa e aprenda como preparar
O Mousse de Cupuaçu é uma sobremesa muito popular na região amazônica do Brasil, feita com a polpa da fruta de cupuaçu, que é conhecida por seu sabor único e agridoce.
A textura cremosa do mousse combinada com o sabor exótico do cupuaçu faz dessa sobremesa uma delícia irresistível. Veja o passo a passo a seguir.
Receita de Mousse de Cupuaçu
Ingredientes
1 lata de leite condensado (395 g)
1 lata de creme de leite (300 g)
2 envelopes de polpa de cupuaçu congelado, equivalendo a (200 g) de polpa da fruta
1 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor (12 g)
Modo de Preparo
Despejar o creme de leite, o leite condensado e a polpa no liquidificador.
Dissolver a gelatina em 6 colheres de sopa de água gelada ou conforme instruções do fabricante.
Reservar a gelatina. Ligar o liquidificador.
Adicionar a gelatina aos poucos e bater até que a mistura fique homogênea.
Despejar o conteúdo em uma tigela ou tacinhas e levar à geladeira até que assuma consistência. Servir gelado.