Lasanha de abobrinha: Você vai se apaixonar por essa receita
A lasanha de abobrinha é uma deliciosa opção para quem quer incrementar o jantar ou almoço de maneira simples e deliciosa.
Você vai preparar uma maravilhosa lasanha com poucos ingredientes e que fica pronta em minutos.
Ingredientes
2 abobrinhas médias;
400 g de queijo mussarela fatiado;
1 caixa de creme de leite
Sal e orégano a gosto;
500g de carne moída;
2 colheres de sopa de óleo;
1 cebola picada;
1 tomate picado;
1/2 pimentão picado;
1 xícara de extrato de tomate
Modo de preparo
Corte as abobrinhas em tiras, salpique sal e deixe descansar por 40 minutos. Doure a carne moída no óleo, acrescente a cebola, o tomate e o pimentão, depois deixe refogar por 5 minutos. Acrescente extrato de tomate, água para encorpar e tempere como preferir. Escorra a abobrinha. Em um refratário, despeje um pouco de molho e faça camadas com uma camada de abobrinha, uma camada de molho, uma camada de queijo, uma camada de creme de leite (coloque toda a caixa), abobrinha, molho, queijo e decore com tomate e orégano. Leve a forno preaquecido por 20 minutos.
Você pode servir essa receita fantástica com arroz branco.