lasanha de berinjela com queijo
Buscando inovar no almoço, mas não quer gastar muito? Essa lasanha de berinjela com queijo é perfeita para você.
Com um excelente custo benefício, essa deliciosa lasanha vai te trazer momentos fantásticos e saborosos.
Ingredientes
4 berinjelas;
10 g de manteiga para untar;
Molho;
2 pacotes de molho de tomate pronto;
2 dentes de alho amassado;
50 g de cebola picada em cubinhos;
100 ml de leite;
sal,pimenta, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto;
azeite a gosto;
500 g de queijo prato fresco ralado;
salsinha e cebolinha a gosto
Modo de preparo
Corte as berinjelas em fatias fininhas e reserve. Em uma panela, doure o alho com as cebolas e depois adicione o molho de tomate com o leite. Acrescente as berinjelas dentro e cozinhe por 10 minutos. Em uma forma untada, faça camadas intercalando entre molho, berinjelas e queijo. Quando finalizar com a última camada de queijo, leve ao forno em 200°C por cerca de 30 minutos. Decore com a salsinha e cebolinha.
Você pode servir com vinho tinto que seu jantar será o puro requinte.