BOLO DE CENOURA FOFINHO: Sobremesa simples, saborosa e muito fácil
Aprenda a fazer um bolo de cenoura com cobertura de chocolate em casa!
Para o lanche da tarde, o bolo de cenoura com chocolate pode ser uma ótima opção.
Nesta matéria, separamos o modo de preparo de um delicioso bolo de cenoura.
Faça essa receita em casa e aproveite com amigos ou familiares!
1/2 xícara (chá) de óleo; 4 ovos
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 cenouras médias raladas
2 xícaras (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes da cobertura
1 colher (sopa) de manteiga; 1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 xícara (chá) de leite
Como preparar o bolo?
1. Para a massa adicione a cenoura, os ovos e o óleo no liquidificador. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
2. Em seguida, adicione o açúcar e bata novamente por 5 minutos.
3. Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.
4. Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.
5. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
6. Para a cobertura, despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture.
7. Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência mais cremosa.